减肥

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减肥本质是减脂，即 白色脂肪组织(WAT = white adipose tissue)，但它仍有不少的功能:

• 储存能量 & 分泌荷尔蒙 & 保暖和缓冲 & 连接神经

只有两个方案: 让WAT变少(抽脂) 或 让WAT变小(大多数选择)

脂肪

脂质一大堆有机化合物的统称，几乎不溶于水，三种与减脂息息相关：

• 三酸甘油酯：三个脂肪酸+一个甘油
• 类固醇 → 睾固酮?(类固醇的一种)
  • 荷尔蒙：在身体组织间传递信号，来调节各种生理反应.e.g.雌雄激素
  • 固醇: 细胞膜的重要成分，而人体最重要的固醇即 胆固醇
• 磷脂

关于 脂肪通量 及分解机制，太复杂了 → 参考视频，PS: 人体真是个太太太复杂的系统

有助于减肥的方法:

1. 尽量避免精致碳水和超加工食品（汉堡，披萨，含糖饮料等 → 血糖上升，胰岛素大量分泌）
2. 控制分量，吃原型食物 → 参考哈佛健康餐盘 和 211餐盘
3. 充足的睡眠和舒压 → 皮质醇
4. 燃烧脂肪 → Zone2(每周3次以上，每次30~45min)对于减肥如虎添翼
5. 冷水澡(比较困难) → 刺激肾上腺素及去甲肾上腺素

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